クランブルケーキのレシピ

この間作った、クランブルケーキのレシピを紹介します。

材料、クランブル生地

バター70g、砂糖60g、アーモンドプードル100g、

薄力粉60g、です。

りんごケーキの生地、材料

りんご1個、バター120g、砂糖80g、卵2個、

生クリーム50cc、アーモンドプードル50g、薄力粉120g

ベーキングパウダー小さじ1杯、です。

さて、作り方です。

まず、下準備をしましょう。クランブル生地の薄力粉は、ふるっておく

ケーキ生地の薄力粉とベーキングパウダーを合わせて、振るっておく

バターは温室において柔らかくしておく。卵、生クリームも温室におい

ておく。りんごも薄切りにしておく。

最初にクランブル生地を作る。バターを小さくちぎってボールに入れ、

砂糖、アーモンドプードル、薄力粉を加えバターをつぶしながら、全体

がボロボロになったら、クランブルケーキの出来上がりです。

バターが溶けすぎるとボロボロになりにくいのですばやく混ぜましょう

冷蔵庫に入れておきます。

りんごケーキ生地を作ります。

バターをクリーム状に練る砂糖を加えて混ぜ、卵を溶き少しずつ入れて

混ぜ、生クリームも2〜3回に分けて加える、アーモンドプードルと

薄力粉を加えて混ぜて、りんごを入れてまんべんなく混ぜる。

クッキングペーパーを敷いた方に流しいれ表面を平らにして、冷蔵庫に

入れておいたクランブル生地を振りいれ、180度のオーブンで1時間

焼く。途中で様子を見て表面がこげてしまいそうなら、アルミホイルを

かぶせてください。

竹串をさして、なま生地がついてくるようなら、さらに5分ほど焼きま

しょう。試してみてね。


posted by 手作り大好き at 09:17 | Comment(0) | お菓子 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

りんごのクランブルケーキ

りんごのクランブルケーキを作ってみました。

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次にレシピを紹介しますね。
posted by 手作り大好き at 08:07 | Comment(0) | 簡単ケーキ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ティラミス

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簡単にティラミスが作れたので、紹介します。ココアを準備してね。

材料、チーズ200g、砂糖50g、生クリーム200ml、卵黄

2個分、ビスケット1箱、(マリーというビスケットがおススメです)

まず、チーズを温室に置きやわらかくします。ボールにチーズをいれ

混ぜながら、砂糖を少しずつ入れて、卵黄を入れておきます。

別のボールに生クリームを泡立てます(8部くらい)チーズの入ってい

るボールに生クリームをいれ混ぜます。

ビスケットは牛乳に浸して少しやわらかくしてください。

大き目のタッパーにビスケットを敷き混ぜておいたクリームをのせ、コ

コアを茶漉しでふりかけ、また、ビスケットを敷きクリームを載せココ

アを振りかけて3時間ほど冷蔵庫で冷やしてください。

おいしくなります。ためしてね。
posted by 手作り大好き at 08:51 | Comment(0) | お菓子 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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